- 守选酿酒集团|茅台镇
1989 年源头酱酒酒厂
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1989 年源头酱酒酒厂
集酿造、存储、包装、销售于一体 资质齐全实力保障
贵州守选酿酒（集团）有限公司旗下白酒生产基地，坐落于国内酱香白酒核心产区 —— 茅台镇核心酱香酿造区域内，与产区内“贵州茅台”隔河毗邻，可共享当地得天独厚的酿酒自然地理环境与品质有机酿酒原料。
在酿造环节，基地全程恪守酱香白酒传统酿造规范，从基础生产工艺、完整酿造流程，到后期窖藏陈化、成品酒体勾调等关键环节，均与产区内成熟的酱香酒酿造标准保持同源，确保每一批酒体都具备地道的酱香风味底蕴。
此外，基地配备了完善的酿酒生产、包装加工及酒类销售全环节配套体系，形成了从酿造到终端交付的一体化运营模式，是一家具备酱酒全链条服务能力的综合性白酒生产经营企业。
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政企协作严选原料 全程溯源保障纯真
茅台系匠师把关 多道工序严控品质
恪守茅台镇传统 12987 大曲坤沙工艺，历经165道精细工序，以小麦制曲、小红缨子糯高粱为酿酒原料，遵循端午制曲、重阳下沙的传统流程，经多轮次蒸煮、发酵、取酒。
由具备30余年茅台集团从业经验的酿酒匠师带领团队全程把控工艺标准，酒体呈现绵柔细腻、回味悠长、空杯留香的典型酱香风格，保留传统酱香酒的风味底蕴。
空杯留香
回味悠长
按需微调酒体 匹配不同区域偏好
酱酒
自营 + 定制 + 封坛 匹配不同用酒诉求
优产区 + 稳产能 + 强配套 筑牢酱酒品质根基
恪守酱酒酿造标准 用初心守护地道风味
贵州省仁怀市茅台镇人，一九八八年在贵州茅台集团参加酿造工作，2020年任贵州守选酿酒 (集团) 有限公司董事长，茅台集团从业三十二年的酿酒师，中国酱酒酿酒大师、高级勾兑师、 高级品酒师，贵州省民间酿酒工艺大师，优秀企业家，中国收藏家协会会员。
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从原料到成品 多维度把控每一滴酱香佳酿
建立专属原料筛选标准，仅选取颗粒饱满、皮厚坚实的红缨子糯高粱，实现原料从采收、入库到投料的全流程信息可追溯
料
在传统酿造流程执行中，由成熟的酿酒名师组成品控团队，对关键工艺节点进行双重核验，确保各环节操作符合既定标准，保障酒体风味的一致性与稳定性
艺
全链自主作为源头酒厂，实现从酿造、勾调到包装的全链条自主把控，遵循标准化生产体系
酿
合规检测成品出厂前需通过多重合规检测，保障酒体品质符合酱香酒相关标准，定期抽检维护品质稳定性，为消费者与合作伙伴提供可溯源的可靠产品
检
建立专属原料筛选标准，仅选取颗粒饱满、皮厚坚实的红缨子糯高粱，实现原料从采收、入库到投料的全流程信息可追溯
料
在传统酿造流程执行中，由成熟的酿酒名师组成品控团队，对关键工艺节点进行双重核验，确保各环节操作符合既定标准，保障酒体风味的一致性与稳定性
艺
全链自主作为源头酒厂，实现从酿造、勾调到包装的全链条自主把控，遵循标准化生产体系
酿
合规检测成品出厂前需通过多重合规检测，保障酒体品质符合酱香酒相关标准，定期抽检维护品质稳定性，为消费者与合作伙伴提供可溯源的可靠产品
检
从咨询到交付 全程无忧赋能酱酒需求
消费咨询：提供产品风味、产区工艺等专业讲解，协助匹配自饮、礼赠等场景的酱酒品类。
定制服务：支持婚宴、纪念等个人定制，一对一跟进包装设计与酒体选择。
封坛服务：提供陶坛专属标签封藏方案，同步储藏动态，保障封坛权益清晰。
贴牌支持：供应品质基酒，配套自有包装设计团队，协助把控成本与视觉呈现。
企业定制：适配品牌答谢、员工福利等需求，全流程跟进包装定制与批量交付。
合作赋能：依托习酒经典合作资源，提供厂家直供、渠道支持等合作配套服务。
用户消费 +企业合作 多元覆盖
多项资质荣誉 见证品牌实力
（荣誉资质）
携手习酒经典 从产区到服务 构建酱酒全生态优势
若您布局酱酒渠道，可享习酒经典品牌合作赋能、自营品牌
护航、源头基酒供应、定制封藏配套等支持，依托习酒经典
的品牌口碑与我们的全产业链服务，诚邀伙伴共享酱酒市场
新未来
服务热线：18010883501
联系邮箱：39878581@qq.com
企业地址：贵州省仁怀市茅台镇上坪村守选集团
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